2017-05-01から1日間の記事一覧

料理人から見た北朝鮮

昨今北朝鮮がにぎやかだ。 そんな風に言ってられるのも今のうちかと思ったり、ただのハッタリだろうと思ってみたり。 北朝鮮の料理と言われてもいまいちピンとくるものは無い。韓国料理の方が馴染み深いのは当然だろうし、北朝鮮に料理文化などあるのか?とす…